Tort cu visine si ciocolata

La multi ani, tata, la implinirea celor 63 de ani!

blat

5 oua
o cana zahar
7 linguri faina
2 linguri amidon
1/2 plic praf de copt
un zahar vanilat
30 ml ulei
30 ml apa

crema

500 ml frisca lichida
2-3 linguri zahar
un plic gelatina(12gr)
3 linguri zeama lamaie
300 visine fara samburi
200 ml smantana

glazura


50 gr unt
120 gr ciocolata cu lapte

frisca pentru ornat - eu am pus si putin ness in ea :D
suc de visine pentru insiropat

Blat.
Separam albusurile de galbenusuri.
Mixam spuma albusurile impreuna cu-n praf de sare adaugand treptat zaharul pana obtinem o compozitie care la atingere formeaza tepi, lucioasa si ferma.
Galbenusurile le frecam cu uleiul.

Preincalzim cuptorul.

Le adaugam peste albusuri amestecand usor.
Punem faina si amidonul cernute impreuna cu praful de copt, adaugam si apa si omogenizam.
Ungem o cratita sau o forma de tort(cu diametru de aprox 20cm) cu ulei, presaram faina pe fundul ei si turnam compozitia pentru blat.

Bagam la cuptor si coacem la foc mic 40 min .(depinde si de cuptor, testati cu o scobitoare).
Scoatem si lasam la racit apoi il taiem in 3 pe orizontala.
Al meu a iesit prea inalt si am folosit doar doua parti, din cealalta facand un tort mic copiilor :P.

Mixam frisca pentru crema impreuna cu smantana , zaharul si vanilia.
Gelatina o lasam 5 min la hidratat in cateva linguri apa.
Scoatem samburii visinelor.

Adaugam 50 ml. apa peste gelatina si o diluam pe baie de abur.Rece, o adaugam peste frisca, punem si visinele stoarse usor si omogenizam.

Asezam primul blat, il insiropam cu suc de visine si intindem jumatate din crema.

Intr-un ibric topim ciocolata impreuna cu untul.
Lasam sa se raceasca apoi intindem peste crema (ca in foto)
Bagam 2-3 min la frigider, intindem restul de crema si asezam al doilea blat.
Il insiropam cu suc de visine apoi imbracam tortul in frisca.


40 comentarii:

  1. La multi ani sanatosi tatalui tau! Tortul este superbb si delicios! Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna dimineata , Adela si multumesc frumos. Sa ai o zi minunata! Pup.

      Ștergere
  2. La multi ani si multa sanatate tatalui tau!
    Tortul eset absolut minunat!

    RăspundețiȘtergere
  3. La multi ani tatalui tau, multa sanatate!!!!!
    Superb tortul, iar pozele de exceptie!!!
    Te pup gabytzo!!!!

    RăspundețiȘtergere
  4. O viata lunga cu sanatate tatalui tau!!!!
    Tortul este superb si delicios cred, avand in vedere combinatia visine acrisoare- frisca dulce. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  5. La Multi Ani tataului tau . Un tort deosebit , ca intotdeauna la tine .

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult, Dorina.Esti amabila, sarumana.

      Ștergere
  6. La multi ani cu sanatate tatalui!
    Un tort apetisant!

    RăspundețiȘtergere
  7. La multi ani fericiti si sa te bucuri de clipele petrecute impreuna. Cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  8. La multi ani sanatosi tatalui tau!!!
    Tortul e minunat! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  9. La Muuulti Ani inca o data! Si o viata lunga cu multa sanatate! Pup inca o data! Magic tort! Si magica fata!

    RăspundețiȘtergere
  10. FFFF reusit tortul !!! La multi ani cu mula sanatate tatalui tau !!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc tare mult. Somn bun sa ai. Pup.

      Ștergere
  11. Multi ani sanatosi tatalui tau,tortul e superb!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Flory, esti tu draguta. Te pup si-ti multumesc.

      Ștergere
  12. Buna Gaby

    Te astept cu foarte mare placere la mine pentru a-ti darui un premiu.
    Te pup cu drag

    RăspundețiȘtergere
  13. La multi ani tatalui tau! Si sanatate multa!

    Fain tort ai facut! ;)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Mihule. Si alor tai numai bine. Pup.

      Ștergere
  14. La multi ani si multa sanatate tatalui tau!Bun tort ati avut!

    RăspundețiȘtergere
  15. La multi ani tatalui tau! Totul arata delicios! Imi place foarte tare blatul... atat de frumos a crescut.. Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc, Simona. DAAAA, reteta asta e grozava. Te pup.

      Ștergere
  16. La multi ani, Gaby, sa te bucuri de tatal tau multi ani de acum inainte, sa fiti cu totii sanatosi!

    RăspundețiȘtergere
  17. La multi ani sarbatoritului! Fain tortul, felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  18. la multi ani tatalui tau si sa va fie de bine, tortul e foarte apetisant.

    RăspundețiȘtergere
  19. La multi ani tatalui tau!Multa sanatate si numai bucurii!Superb tortuletul!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  20. La multi ani,tata de Gaby_d!Sanatate si numai bucurii!

    RăspundețiȘtergere
  21. La multi ani tatalui tai cu sanatate! Un asemenea tort e cel mai frumos cadou. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  22. superb tort! la multi ani sanatosi tatalui tau!
    te pup

    RăspundețiȘtergere
  23. tortul arata super!Doamna am dat peste blogul dumneavoastra si e full de bunatati:P azi am facut prajiturika a dumneavoastra.doresc sa va intreb cum ati proxcedat cu poshul ca sa obtineti asa decor?

    RăspundețiȘtergere
  24. neatza, Raluca.
    Nu am sectiune, am dus tortul la tatal meu.

    Nu stiu cum sa iti explic ornarea. Nu a iesit nici pe departe ce mi-am dorit si asta pentru ca nu am avut un posh bun.
    Posul pe care il am eu bun nu are decat 3 varfuri si nu aveam varful care mi-ar fi fost necesar , asa ca am cumparat un posh ieftin dar care avea acel varf. E unul care nu are gaura rotunda ci...o linie , un orificiu dreptunghiular, foarte subtire.
    Dar a fost rau si nu mi-a reusit:P

    RăspundețiȘtergere

shuter

My latest images for sale at Shutterstock:

My most popular images for sale at Shutterstock:

Followers

 
  • PAPA BUN © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes