Mi-am numit asa prajiturica,dupa nikul meu pe un anume site..pe motiv ca n-am facut-o dupa o reteta anume ci exact asa cum mi-a venit:d
-.blat:
-bati spuma 6albusuri si le lasi deoparte
-amesteci galbenusurile cu putina sare si 7linguri de zahar pana devine amestecul ca o crema.
-adaugi 2linguri de apa si 3linguri de ulei.amesteci bine.
-adaugi 7linguri de faina in care amesteci un praf de copt,3linguri de cacao si jumatate din cantitatea de albusuri batute
-dupa ce ai omogenizat perfect adaugi si restul de albus pe care-l amesteci foarte usor,
-pui totul intr-o tava unsa cu ulei,tapetata cu faina si dai la cuptor la foc potrivit (180grade)timp de 40minute.
-mixezi bine 400gr.frisca
-in 100gr frisca lichida(ne mixata),topesti la foc mic 200gr ciocolata cu lapte
-lasi la racit timp in care diluezi un plic de gelatina in apa calduta
cand sunt ambele la temperatura camerei,amesteci
-adaugi putina esenta de migdale si 2/3 din frisca batuta
-dai la frigider pt 10-15minute
-tai blatul in doua
-insiropezi primul blat(eu nu mai aveam timp sa fac sirop si am insiropat cu coca/cola)
pui toata crema ,apoi celalat blat,
insiropezi si pui frisca ramasa
-nivelezi si pui deasupra nuca prajita,macinata
a iesit delicioasa!!!
