Placintele cu branza

Aluat (pentru aprox 10 buc)

200 gr branza de vaci
200 gr unt
200 gr faina
o lingura zahar
1/4 lingurita sare

Umplutura

250 gr branza de vaci
putina sare
stafide(optional)
3 linguri zahar
un ou
esente

un ou pentru uns
















Aluat.
Cu ajutorul unui robot sau cu mana amestecam toate ingredientele rapid.
Framantam pana obtinem un aluat molicel , nelipicios, care-l adunam intr-o bila mare si-l invelim in folie alimentara.
Il dam la rece pentru cel putin o ora.

Umplutura.
Amestecam, branza cu oul, zaharul, sarea si stafidele.
Adaugam putina esenta de lamaie sau de rom.

Preincalzim cuptorul.

Pe blatul de lucru infainat intindem cu sucitorul o foaie de 2-3 mm.
Cu ajutorul a doua pahare (unul putin mai mic decat celalalt) decupam cercuri pe care le crestam usor in cateva puncte laterale si le punem in formele de briose sau minitarte.
Luam cu lingura din umplutura si o impartim in  cerculetele din forme.
Decupam cu ajutorul paharului mai micutz din aluat si punem capacele peste umplutura de branza si le ungem cu ou batul.

Le introducem in cuptor la 180 grade si le lasam pana se rumenesc frumos.

Sursa de inspiratie.


30 comentarii:

  1. Exact la ceva cu branza ma gandeam dar nu prea as vrea in bucatarie:)Vad ca sunt mici si cochete poti sa dai si tu doua bucati:)

    RăspundețiȘtergere
  2. da si la mine vreo 2 bucati ca prea bine arata!!!
    pupici gabitzo!

    RăspundețiȘtergere
  3. Frumosele si gustoase! Trebuie sa le am si eu pe masa!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce pofta mi-ai facut.. cat de curand trebuie sa fac si eu. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  5. Hhhhhhmmmmmm.....nu le luati chiar pe toatee!!!!...Vreau si eu unaaa.......!!pup

    RăspundețiȘtergere
  6. Exact trebuie cate doua de caciula sant prea mici si mult prea gustoase!!

    RăspundețiȘtergere
  7. daca cer si eu :) voua ce va mai ramane ? ... sau cred ca deja nu mai sunt :( ... prea bine arata , sigur au avut mare trecere !!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Gabi, sunt absolut incantata de cat de frumoase ti-au iesit si ma bucur ca ai incercat reteta. Mi-ai facut o mare bucuri si iti multumesc! Ai admiratia mea pentru site si pentru retetele de aici!

    RăspundețiȘtergere
  9. Abia astept sa-mi vina omul cu branza sa fac si eu placintele pentru pui. ;) Foarte faine!

    RăspundețiȘtergere
  10. Iar am ajuns prea tarziu ... si cum ai facut doar zece , de unde sa mai cer , nu-mi ramane decat sa salivez , sau cum spui tu si Miha ,, fa-ti daca-ti trebuie " , nu ?
    Wk frumos , Gabytule !
    Te imbratiseaza Onestiul .

    RăspundețiȘtergere
  11. Nu refuz nimic.. stiu c-am ajuns tarziu.. dar mai faci tu, nu-i asa??? pupici

    RăspundețiȘtergere
  12. mmm :)... dulciuri... pentru mine la orice ora binevenite :P
    vreau buton de like ! :D

    RăspundețiȘtergere
  13. mi-e foame rau.de fiecare data cand intru pe blogul tau raman cu apa in gura.oare de ce nu se gandeste nimeni sa inventeze teleportarea?!?
    pupici

    RăspundețiȘtergere
  14. Am ajuns cumva tarziu? Sunt de acord cu teleportarea. Delicios.

    RăspundețiȘtergere
  15. Danutzo, pupici.
    Incearca aluatul asta, e tare fain.

    RăspundețiȘtergere
  16. Fancy Cake, sa le incerci. te pup.

    RăspundețiȘtergere
  17. Sara si Miki, va imbratisez cu drag. Multumesc,

    RăspundețiȘtergere
  18. T.E.Cristina :)))
    Ai fost simpa :)).pup.

    RăspundețiȘtergere
  19. catkitchen ,nici n-au apucat seara:))

    RăspundețiȘtergere
  20. Iepure, eu sunt super incantata de aluat, e grozav!
    Iti multumesc mult, mai am de testat multe de la tine.
    Pup si multumesc.

    RăspundețiȘtergere
  21. Miha, multumesc. Sa-mi zici daca le-au placut (desi stiu ca Robertului ii place ce-i cu branzica :D )

    RăspundețiȘtergere
  22. Diana, imbratisez si eu Onestiul.
    ps. sunt baieti frumusei? ;))) :))))

    RăspundețiȘtergere
  23. Cristi, o sa ma uit cum se pune ala :))
    Multumesc ;)

    RăspundețiȘtergere
  24. Sarah, cand e gata , fac placinte, da?:))
    Pup.

    RăspundețiȘtergere
  25. Foarte faine! As papa fro doua.....cu greu ma abtin!:) Pupici

    RăspundețiȘtergere

shuter

My latest images for sale at Shutterstock:

My most popular images for sale at Shutterstock:

Followers

 
  • PAPA BUN © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes