Papanasi fierti

Ingrediente
500g branza de vaci, 50g gris, 50g pesmet, 50g faina, o lingura de smantana, 2 oua, ,doua linguri zahar pudra si un varf de cutit cu sare.

Mod de preparare
Branza de vaci se trece prin sita, se amesteca cu grisul si ouale intregi.. Apoi se adauga pesmetul si faina si se amesteca bine. Din aceasta compozitie se formeaza galuste cu mainile ude . Se pun apoi la fiert in apa clocotita cu sare, in care se fierb 15 minute(eu pun deasupra capac si stropesc cu apa rece peste ei). Se servesc cu smantana si zahar pudra.