Mini-tarte cu banane si ciocolata

INGREDIENTE PENTRU 40 BUCATI IN FORME DE MINI BRIOSE.

Ingrediente aluat tarta:
400g făină
120 g alune nesarate si neprajite
200 g unt (sau margarina)
8 linguri de zahăr
2 oua
1/4 lingurita praf de copt

Ingrediente crema de ciocolata:
150 gr ciocolata
1 ou
70 g zahăr pudră
220 ml smântână
o lingura amidon
1 lingura de Angely cherri
felii de banane

Glazură de ciocolată Ingrediente:
300 g ciocolată neagra
2 linguri de margarina



Aluat.
Am mixat spuma untul cu zaharul. Am adaugat ouale batute usor,faina cu praful de copt iar la sfarsit alunele macinate pudra.
Am framantat bine. Am obtinut un aluat pe care l-am invelit in folie si l-am dat la rece pentru 2 ore.

Am scos apoi am uns cu unt formele, am format bilute pe care le-am repartizat in forme. Am aplatizat tapetand peretii formelor si am bagat la cuptor pentru 10 minute la 175-180 grade timp in care am pregatit crema:

-am mixat 1 minut smantana cu zaharul.
Ciocolata am topit-o pe baie de abur.
Cans s-a racit am incorporat in frisca impreuna cu oul, angely si amidonul.

Dupa 10 minute de stat la cuptor am scos mini tartele, am asezat cate o felie de banana in fiecare, am pus cate o lingurita de crema si am dat iar la cuptor pentru 15-20 minute.

Am scos, am lasat sa se racoreasca si am rasturnat din forme (nu curge crema si banana, sunt bine legate).
Formele mele sunt de 1000 de ani :))) si au fost unele ce s-au prins usor dar m-am ajutat initial de o scobitoare sa desprind lateralele apoi am rasturnat printr-o miscare ferma punand o farfurioara deasupra. La formele noi (aveam doar 8 si mult mai mari) s-a desprins fara probleme.

Le-am lasat sa se raceasca bine dupa care am pus ciocolata pe baie de abur, am amestecat cu margarina, am omogenizat si am pus cu o lingurita in fiecare prajiturica.
Am dat la rece.

Multa rabdare am mai avut :D :)))))



19 comentarii:

  1. Multumesc.

    Diamond, asa e :d :))))))

    RăspundețiȘtergere
  2. Gabyta... din tarta aia am muscat si eu o bucata maaare... arata demential

    RăspundețiȘtergere
  3. Vreau si eu vreo ... 10, ca le-ai facut prea mici sa-mi ajunga una! Demential arata si (la ce spui tu ca ai pus acolo) sunt tare gustoase. Mersic pt reteta.
    Sa ai o zi buna.

    RăspundețiȘtergere
  4. Sarbatori pline de bucurie, alaturi de cei dragi ! Cristina

    RăspundețiȘtergere
  5. Sarbatori cu pace in suflet si in casa,sarbatori pline de bucurie , cu toti cei dragi in jurul mesei !

    RăspundețiȘtergere
  6. PASTE FERICIT Gabyta alaturi de cei dragi !

    RăspundețiȘtergere
  7. Paste Fericit Fie ca Sfintele Sarbatori sa iti aduca seninatate in suflet, bucurii si impliniri alaturi de toti cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  8. Gabi,

    Superbe tartele,superbe pozele.

    Paste fericit alaturi de ce dragi.
    Te pup.

    RăspundețiȘtergere
  9. Hristos a inviat!
    Sarbatori Sfinte cu belsug si bucurie!

    RăspundețiȘtergere
  10. foarte frumoase tartelee!super!pozele la fel!am sa le incer si eu!

    RăspundețiȘtergere
  11. Buna dimineata!
    Multumesc.
    Cam migaloase, te previn :)), dar dupa 2 zile sunt mortale! Asa combinatie de arome, da grozav de bine.

    RăspundețiȘtergere

shuter

My latest images for sale at Shutterstock:

My most popular images for sale at Shutterstock:

Followers

 
  • PAPA BUN © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes