Crochete de pui cu caşcaval



O retetă simplă, uşor de preparat, cu ingrediente la îndemâna oricui. Servite ca atare, alături de piure sau pe platouri cu aperitive, vor fi îndrăgite în special de cei mici.

Ingrediente

carne tocată de pui (piept, pulpe, ce doriti) - aprox 600 gr.
o ceapă
o mână pătrunjel verde, tocat
3 cătei usturoi
două felii pâine
50 ml lapte
50 gr caşcaval
2 ouă
pesmet
făină albă
ulei


Mod de preparare

Treceţi carnea prin maşina de tocat.
Ceapa o tocaţi marunt. Puneţi pâinea la înmuiat în laptele rece, o lăsaţi câteva minute apoi o stoarceţi bine.
Curăţaţi şi pisaţi usturoiul.
Într-un bol amestecaţi carnea cu ceapa, usturoiul, pâinea stoarsă, un ou, pătrunjelul tocat. Omogenizaţi şi potriviţi gustul de sare şi piper.
Tăiaţi caşcavalul beţigaşe lungi.
Pregătiţi o farfurie cu făină albă., una cu pesmet şi un bol în care aţi bătut oul rămas cu un vf. cuţit sare.
Încingeţi ulei într-o tigaie.
Cu mâna umedă luaţi din compoziţia de carne şi modelaţi un rotund, îl aplatizaţi, aşezaţi o bucată caşcaval şi-l acoperiţi cu carne formând crochete pe care le daţi prin făină, apoi prin ou bătut , prin pesmet , după care.l plonjaţi în uleiul încins şi.l prăjiţi uniform pe toate părţile.
Scoateţi într-o farfurie pe fundul căreia aţi aşezat un şerveţel pentru a absorbi surplusul de ulei.
Poftă bună!

20 comentarii:

  1. La prima vedere am crezut ca e cordon, dar vad ca nu.Insa e o mare bunatate ce ai pregatit si noroc ca tocmai am papat ca altfel eram la usa ta acum!Super!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc, Rocsuc.
      Sunt bune si calde si reci.
      Zi frumoasa!

      Ștergere
  2. Wauuu casa noua Gaby!!!Foarte fain noul blog.
    Felicitari!!!
    Crochete pentru mine mai sunt???
    Te pup,draga mea!!!
    PS.Cand poti vorbi da un beep:-)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma fata, eu nu stiu cand reusim sa mai vorbim :)))
      DA, DA, pentru tine-s toate! :))

      Ștergere
  3. Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu , ce-mi place ce-ai facut aici ... mie-mi rezervi ,,tepusha" roz , da ? sau tre' sa-mi fac daca-mi treb'e :d.
    Bine ca-s abonata la majoritatea blogareselor care-s si pe B , ca acolo nu intru repede , de spaima sa nu mai intru cu vreun Costel in conflict ... procedez si eu ca asfaltul cu militianul :))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hai ma Dianao :))).
      Multumesc pentru apreciere >:d<

      Ștergere
  4. Minunat arata crochetele astea, pozele spun totul - sunt asa de clare si frumoase! Am vazut ca ai si un nou design si e tare frumos ;;) Trebuie udat nu? La cat mai multe retete frumoase! Pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc, Poliana.
      Le recomand fie caldutze, fie la aperitive.
      Te pup, zi frumoasa!

      Ștergere
  5. Gabi, arata senzational, sunt intr-adevar deliciosenii.
    Felicitari pentru noul "look" ;)
    te imbratisez cu drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Laurici, multumesc frumos!Si eu pe tine.

      Ștergere
  6. Gabita, ai chef de joaca? Te astept pe blogul meu sa intri in joc ;)

    RăspundețiȘtergere
  7. Am mai poftit eu la astea... si cu siguranta nu mai ai :) Asa ca ma voi multumi cu admiratul!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simo, dragutza ca intotdeauna! Pup si multzam!

      Ștergere
  8. Mmmm,ce bune trebuie sa fie!!!
    pup si o zi minunata!!

    RăspundețiȘtergere
  9. Arata minunat! Eu servesc fara umplutura :)). Pup

    RăspundețiȘtergere
  10. Foarte ingenios! Trebuie sa incerc si eu.

    RăspundețiȘtergere

shuter

My latest images for sale at Shutterstock:

My most popular images for sale at Shutterstock:

Followers

 
  • PAPA BUN © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes