Ficatei de pui in sos de rosii (cu dovlecel)

Stim cu totii destul de bine ca dovlecelul nu are un gust extraordinar, puternic, spectaculos.
Si mai stiu - numa' eu - ca Danutu' e cam mofturos si daca s-ar putea ca fiecare mancare sa fie pe baza de carnita , ar fi ideal si legumele sa cam dispara de pe fata pamantului.
Asa ca, combinand problemele, am introdus dovlecelul in sosul in preparat pentru ficatei. Ce-am obtinut? Un deliciu.



500 gr ficat pui
o ceapa mare
un dovlecel
o lingurita pudra de usturoi - sau 4-5 catei usturoi
o lingurita boia de ardei iute
cimbru
rozmarin
o cana sos de rosii
sare
piper
1/2 lingurita zahar
lapte
doua linguri de unt



































Se spala si se curata de pielite ficatul. Se pune in lapte si se da la rece.
Se topesc intr-o cratita doua linguri mari de unt si se adauga ceapa taiata juliene. Se caleste timp de 2-3 minute apoi se adauga dovlecelul taiat cubulete.
Se calesc impreuna cateva minute - pana ce scade zeama lasata de dovlecei.
Se scurg ficateii si se adauga in tigaie. Daca mai este necesar se adauga unt. Se lasa sa se rumeneasca usor.
Separat se amesteca sosul de rosii cu o cana de apa si condimentele. Se adauga peste ficatei si se lasa la fiert la foc mic,mic, pana ce sosul scade si se ingroasa (cam 30 min ) .
Se potriveste gustul de sare si piper , se mai adauga (daca doriti), usturoi si se prepara o mamaliguta.

Pofta buna!
La fel de bine puteti prepara totul fara dovlecel.

Sursa de inspiratie .

13 comentarii:

  1. daca zic ca am o bucata de copac cu scoarta cam ca a ta...ai sa zici ca glumesc:)dar e pe foarte de bune...n-am bagat-o inca la poze ca n-am gasit exact ce trebe pt ea
    arata bine mancarea asta...ma primesti la masa?

    RăspundețiȘtergere
  2. mmm..ce minunatie ai gatit! pe placul meu....nu numai al lui Danutz...:))Pup

    RăspundețiȘtergere
  3. Sa l'aire bien délicieux!

    Bisous

    RăspundețiȘtergere
  4. Ficatei am facut si eu pentru astazi.buni,buni!

    RăspundețiȘtergere
  5. Adica l-ai pacalit pe Danut!! :)
    Dar cred ca i-a placut si lui! Daca a mancat Danut, trebuie sa incerc si eu!
    Faina tare si buturuga!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. Imi este asa de pofta!!!!!!!
    Imi place mult si blanita!
    Pup

    RăspundețiȘtergere
  7. Imi place vasul tau :) e numai bun pentru reteta asta delicioasa! O sa fac si eu in weekend ficat! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  8. Imi plac tare muult ficatei si ii gatesc detul de des, chiar nu mai stiam cum sa-i fac, uite o idee. Pfiu si mamaliguta un adevarat festin arata tare bine!

    RăspundețiȘtergere
  9. Neatza fetelor!

    Multumesc mult. A avut succes la tot familionu', mancarica asta. Chiar merita testata cel putin odata.

    S-aveti un week-end frumos si spor la gatit.

    RăspundețiȘtergere
  10. Un deliciu! Arata fantastic!
    xoxoxo

    RăspundețiȘtergere
  11. Un deliciu! Arata fantastic!
    xoxoxo

    RăspundețiȘtergere
  12. Multumesc Maya. Pupici.
    Duminica frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  13. Mancarea este super, imi place, dar cu "buturuga" asta m-ai dat gata. Pup1

    RăspundețiȘtergere

shuter

My latest images for sale at Shutterstock:

My most popular images for sale at Shutterstock:

Followers

 
  • PAPA BUN © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes