Am mancat amandoi o jumatate in doar cateva minute.
Se prepara foarte rapid. Mai multa rabdare trebuie sa ai la copt si la racorit (desi..eu nici sa se raceasca nu aveam rabdare :))) )
Ingrediente
3 oua (mari)
150 gr zahar
150 gr faina +o lingura
1/2 sticluta esenta vanilie
un varf de cutit sare
50 gr unt
400-500 gr cirese.
Mod de preparare
Topesti untul la foc mic.Lasi sa se raceasca.
Separi albusurile de galbenusuri.
Bati spuma albusurile cu telul, pana se-ntepenesc in castron, apoi incepi sa adaugi, treptat, zaharul si bati pana se topeste (poti folosi mixerul).
Adaugi galbenusurile,unul cate unul, esenta de vanilie apoi faina cernuta.
La final incorporezi untul amestecand usor.
Cireselor le scoti samburii. Le pudrezi cu lingura de faina ramasa si amesteci usor.
Pornesti cuptorul la 175 grade.
Ungi o tava cu unt (a mea are diametrul 24 cm),presari zahar sau pesmet si torni aluatul cu oua.
Asezi ciresele deasupra, pe toata suprafata prajiturii.
Setezi cuptorul la foc mic (150-160 grade) si coci prajitura 35-40 minute (trebuie sa prinda deasupra o culoare frumoasa iar atunci cand bagi o scobitoare in blat sa o scoti curata).
O servesti cu frisca, ii poti face bezea si o mai bagi 5 minute la foc mare (200 grade)sau o lasi simpla, cu putin zahar pudra, cum am lasat-o eu.:)
Te-ai scapat la dulciuri! Super prezentarea,tine-o tot asa...e clafouti sau mi se pare mie? cred ca nu imi scapa nici mie,dar sa fac mai intai cheesecake-ul japonez ca de 2 zile asteapta branza in frigider.
RăspundețiȘtergereSalut, Miti. Nu, nu e clafoutis ca eu..nu prea ma omor dupa budinci.(Cel putin cam asa mi-a zis Corinca ca-i aia, ca o budinca):d
RăspundețiȘtergereAsta e o pufosenie :))
A fost bunaaaa, dar nu am mai apucat sa fac poza la felie si se si innoptase.
Somnic dulce.Chiar voiam sa te intreb daca ai testat japoneza :))
Si inca ceva..fac si mancare:))),dar n-am ce posta.
RăspundețiȘtergereAzi am facut ciorba de perisoare si chiftele..le am deja postate. :D.PUPICI MULTI!
Vreau si eu pufosenie d'asta... dar musai in tavita asta :))) Arata bestial.. si una si cealalta ;_) stii tu ... !! Acum si eu cu intrebarea.. asta nu-i pentru provocarea dulce ro?? ;)) Pupici Gabyta
RăspundețiȘtergerevai da bine arata! ma vait aci de dimineata!:)) la ce bine arata ;)pupici!
RăspundețiȘtergere:)))neatza, Adelutzo.
RăspundețiȘtergereMa bate gandul s-o fac iar, azi ca nu mai am nicio firimitura .
Anto, pupici.
RăspundețiȘtergereTi-am trimis mail.
Sarumana !!! dementiala reteta cum spuneam !! pupici multi
RăspundețiȘtergere:)
RăspundețiȘtergereTe saluta, Andrushca!
mmm... papa bun. Merge si cu o cupa de inghetata langa?!
O zi frumoasa si bucuroasa.
Las la portita... doi ursuleti de plus pentru picinei si un cos cu flori de camp pentru mamica lor.
Merge!!! Da' ce bine merge!
RăspundețiȘtergereUite ca eu, cu inghetata in frigider :D, nu m-am gandit la asta :)).
Am pus florile pe semineu, intr-o vaza imprumutata de la mama . Culmea, nu am nicio vaza in casa :))!
Si am lasat in loc ceva:
http://www.youtube.com/watch?v=g89Art4LxlI
Super tare totul.Creatia si Presentarea...
RăspundețiȘtergereSie mie imi place Vasul tare......
Salut ,Prietene!!!
RăspundețiȘtergereAzi am facut in ea o crema de zahar ars. Acum e la cuptor.
O s-o exploatez la maxim :)) asa de draga imi e :D.
O zi frumoasa sa ai!
imi place la nebunie tava, de unde o luasi????prajitura e dementiala!!!!pup :*
RăspundețiȘtergereDana, multumesc.
RăspundețiȘtergereL-am gasit ieri intr-un magazin :)
am facut prajitura dupa reteta ta si a iesit un dezastru, prea putin material, pt aluat, si prea multe cirese, timpule de coacere e cu 15 MIN PESTE , fata de ce ai afisat tu, nu sunt incantata de loc. cred ca cantitatile sunt gresite.
RăspundețiȘtergereAnonim, e o reteta pe care am facut-o de n ori, nu odata. Nu e prea putin aluat, poate ai pus-o tu intr-o tava prea mare; a mea are diamentrul de 18 cm, mai bine ai fi intrebat intai , ca ti-as fi raspuns cu drag. Daca albusurile sunt bine batute, zaharul topit complet, zau nu are cum sa nu iasa. La fel si timpul cuptorului- daca eu as lasa-o 55 min as scoate-o arsa :).
RăspundețiȘtergereps. uite, voi devia de la reteta asta si-ti voi spune ca am intalnit comentariu, real, -am facut dulceata de trandafir dupa reteta ta si e prea moale. Am facut-o azi iarasi EXACT cum am scris-o, exact timpul prezentat si a iesit fix ca anul trecut, roz, legata si aromata. Deci, unde e vina mea?
Sa nu crezi ca mie, si tuturor celorlalti bloggeri culinari, ne ies intotdeauna toate retetele. Pot fi de vina zaharul, faina, ouale - crede-ma ca nu scriu aiurea cantitatile .:-).