Cartofi cu carnacior afumat, la cuptor

extrem de rapid, nu veti sta prea mult in bucatarie

4 cartofi marisori
un carnat de casa
3 oua
2 linguri iaurt
o lingura faina
3 linguri branza rasa
un varf cutit praf de copt
sare, piper
o lingurita unt

Cartofii spalati bine se fierb in coaja aproximativ 25-30 minute.
Se scurg de apa, se lasa sa se racoreasca, se curata si se taie felii.
Un vas termorezistent se unge cu unt si se aseaza in el cartofii feliati.Se condimenteaza cu sare si piper.

Deasupra vom pune un rand de carnacior afumat taiat rondele.
Ouale se bat bine cu un praf de sare; se adauga faina, iaurtul, branza si praful de copt.
Se toarna deasupra carnaciorilor si se introduce vasul in cuptorul preincalzit .
Se lasa pana se rumeneste usor.
Se serveste alaturi de iaurt sau muraturi.
Pofta buna.