placinta cu carne cu foi din aluat dospit

pt foi
-am pus intr-un castron 500gr faina
am facut o gropita in mijloc in care am pus un amestec din drojdie(cat o nuca)o lingura de zahar,una de faina si putina apa calda.
am lasat asa 15minute
am adaugat 200ml ulei,100gr margarina,un ou,sare si apa calda
am framantat bine si am lasat la dospit


umplutura:
am calit 3cepe
am adaugat carnea tocata(eu am pus o pulpa de pui dezosata,si aprox 400gr pulpa de porc;am amestecat)
am lasat cam..20minute pe foc,amestecand

cand s-a racit am amestecat cu 2oua , 3linguri de smantana,sare,piper si o ligurita "secretul gustului"

aluatul dospit l-am impartit in doua si am intins doua foi
am uns o tava cu margarina si am pus una din foi
am bagat la cuptor pt 10minute
am scos,am pus uniform umplutura apoi cealalta foaie si am uns cu ou batut
am bagat la cuptor
nu stiu exact cat timp..destul de multisor..40-45min..cred...(mai bine verificati:d)

eu am facut in tava mare de aragaz dar cred ca atunci cand o voi repeta voi folosi una mai mica,sa fie inalta placinta