Copanele de pui umplute cu ciuperci, in sos de smantana


Ingrediente

7-8 copănele de pui dezosate
3 linguri ulei măsline
2 linguri sos de soia
sare
piper
200 gr ciuperci
o ceapă
o lingură unt pentru călit ceapa + o lingură pentru copănele
2 buc. brânză topită
un ou
200 gr smântână
50 gr caşcaval
o linguriţă usturoi pudră

Dacă nu avem copănelele gata dezosate (eu nu le-am avut) trecem la dezosarea lor.
Pentru a vă ajuta, las un link în care puteţi urmari imagini cu dezosarea pulpelor de pui.
http://www.reteteculinare.ro/video/dezosarea_pulpelor_de_pui/

Într-o cratiţă topim o lingură de unt. Ceapa o curăţăm şi o tocăm mărunt şi o călim în untul topit timp de 2-3 minute.
Adăugăm ciupercile tocate şi mai călim 3 minute. Asezonam gustul cu sare şi piper, adăugam brănza  topită, omogenizăm şi oprim focul.
Batem uşor oul si-l adăugăm în compoziţie.
Cănd s-a răcorit uşor luăm cu o lingurită din amestec şi umplem copanelele.
Le stropim cu uleiul amestecat cu sosul de soia, presărăm puţin piper şi le aşezăm într-un vas termorezistent.
Punem câteva cubuleţe de unt deasupra şi dăm vasul în cuptorul preîncălzit, la foc iute timp de 40 de minute.
Într-un castronel amestecăm smântâna cu pudra de usturoi , puţină sare şi caşcavalul tăiat cubuleţe.
Scoatem vasul de la cuptor, turnăm deasupra amestecul şi mai lăsăm 10-15 minute.
Servim cald.
Noi am servit cu cartofi copţi cu rozmarin, usturoi şi maioneză.


15 comentarii:

  1. Un petit plat bien a mon goût, fantastique!

    Bisous

    RăspundețiȘtergere
  2. Sa stii ca imi fac si mie cu ochii cartofii aia, ii prestez si eu maine :) Te salut cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  3. Tare bine mai arata, felicitari pentru realizare!

    RăspundețiȘtergere
  4. Mmm, umplute cu ciuperci, tare bune trebuie sa fie!!Pupici si o seara cat mai plina de iubire, iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. O viata in iubire sa ai si tu, fata draga. Da, tare bun a fost.

      Ștergere
  5. Delicios!!! Imi place foarte tare combinatia de pui-smantana-usturoi! Si-mi place foarte tare vasul in care ai gatit aceste bunatati! Pupici si o zi plina de dragoste!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si eu ador vasul, e de la mama :D. Pup Simonico.

      Ștergere
  6. Combinatia asta e perfecta ptr mine , imi place tare !!!

    RăspundețiȘtergere

shuter

My latest images for sale at Shutterstock:

My most popular images for sale at Shutterstock:

Followers

 
  • PAPA BUN © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes