Cornulete cu nucă şi vanilie

Ingrediente
210 gr margarină
70 gr zahăr
100 gr nucă măcinată
un ou
280 gr făină grâu
un plic praf de copt
un vf. cuţit sare

zahăr pudră şi zahăr vanilat

 Mod de preparare
Mixează spumă margarina împreună cu zahărul.
Adugă oul şi mixează în continuare.
Încorporează nuca măcinată şi omogenizează.
Pune făina amestecată cu praful de copt şi sarea şi amestecă uşor.
Vei obţine un aluat molicel dar destul de ferm pentru modelare.

Preîncălzeşte cuptorul şi aşează o hârtie de copt pe tava în care vei coace cornuleţele.
Cu mâna uscată ia câte puţin din aluat, formează mici suluri cărora le vei da formă de potcoavă şi aşează-le în tavă.
Coace la foc mediu până se rumenesc uşor.
Scoate-le si , fierbinţi, trece-le cu grijă (sunt foarte fragede) prin zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.

Sursa .
Multumesc , Ancuţo.