Clatite cu portocale si ciocolata

Ma intreb uneori cum de nu m-am maritat la40 ani si sa fac copii la 50? :)))

Citeste mai departe

Fasole batuta

• fasole alba
• usturoi
• hrean
• ulei
• sare
• ceapa
• pasta de tomate
• putina apa
• foi de dafin

La reteta asta nu cred ca e nevoie de gramaje. Daca ar fi dupa barbata-miu ar trebui sa fac din 2 kg de fasole :)))
Spalati fasolea si-o puneti la inmuiat peste noapte. A doua zi o puneti la fiert; dupa ce da in clocot schimbati apa dar cu apa fierbinte, nu rece!
Lasati la foc mic, acoperita , pana e bine fiarta (boaba trebuie sa se ferme cand o prindeti intre doua degete). Daca e cazul mai adaugati din cand in cand apa clocotita.
Scurgeti apa dar pastrati o cana din zeama sa adaugati  in cazul in care este necesar (la mine n-a trebuit).
Curatati usturoiul si cateva felioare de hrean. Nu stiu cat sa va zic...cat va place :-??. Noua ne place iute, picanta, altii o vor doar usor aromata.
Bagati blenderul si farmati..tot ce va iese in cale. Daca n-aveti blender dati prin masina de tocat carne sau o faramati cu "scula" aia cu care faceti piureul iar usturoiul si hreanul le dati pe razatoarea cu ochiuri mici..
Cand ati obtinut o pasta omogena incepeti sa adaugati ulei..asa..cam cate 2-3 linguri si mixati in continuare cu blenderul, se va incorpora foarte bine. Puneti asa..de 3-4 ori si potriviti gustul de sare.


La mine pasta era destul de "umeda"; in cazul in care e prea tare mai adaugati putin din apa in care a fiert fasolea.
Nivelati frumos fasolea si preparati sosul.

In cateva linguri de ulei caliti o ceapa-doua, tocate marunt.
O lasati pana prinde o culoare frumoasa, usor aurie(aveti grija sa n-o ardeti - fasolea, nu voi :))) )
Adaugati o foaie de dafin si vreo 60 ml apa si dati focul la mic. Ceapa trebuie sa fie biiiine inmuiata . Adaugati o lingurita pasta tomate, putina sare si opriti focul.
Gata! Vedeti ce usor e ?:-??

Citeste mai departe

Tort cu visine si ciocolata

 

La multi ani, tata, la implinirea celor 63 de ani!

blat

Citeste mai departe

Premiu

Citeste mai departe

Pulpa de porc impanata cu usturoi si carnat afumat

Citeste mai departe

Placinta cu mere

Citeste mai departe

Foietaj cu ton

Cum preparam ceva ce piticii rontaie cu placere urmarind desene animate, jucandu-se, sau intr-un respiro intre ora de abecedar si matematica.?
Simplu.
Ce-i drept s-ar putea chiar si sanatos, daca foaia am face-o noi...dar de data asta..e cumparata.

Citeste mai departe

Saleuri cu mac

Una dintre cele mai simple retete de saleuri,cu extrem de putine ingrediente

Citeste mai departe

Mic dejun in cuib.

Vrei ceva bun si cald la prima ora a diminetii...dar vrei sa-ti servesti si cafeaua aburinda-n tihna.

Citeste mai departe